【概要】

海辺の街函館で、新鮮な魚介類を使った寿司作りを体験できます。
自分でお寿司を作った後は、3種類のだしを味見して、一番気に入ったものを選んで自分だけの味噌汁を作ってみましょう。
お土産として、体験中に着用できる特製寿司職人帽子をプレゼントします!
家に帰ったら、寿司職人になって、ゲストのために寿司パーティーを開くことができます。

【ハイライト】

• 海辺の町函館の新鮮な食材を使った寿司の作り方をプロのシェフから学びましょう
• 丁寧で専門的なレクチャーで初心者でも安心して挑戦できます
• お好みのだしを使って味噌汁作りを楽しめます
  
• 体験中にかぶった寿司職人の帽子をお土産として持ち帰ることができます
• この体験は函館の人気エリアで行われます
  
  

【スケジュール】

[12:00] 訪問
[12:05] 説明
[12:15] 料理
[12:45] ランチタイム（雑談、写真撮影など）
[13:30] 活動終了

【詳細】

函館の人気観光地で、本格的な寿司作り体験とランチをお楽しみいただけます。女性寿司職人による丁寧なレクチャーがあるので、未経験の方でも安心して握り寿司に挑戦できます。

3種類のだしを味わい、お好みのだしを使ってオリジナルの味噌汁を作ることができます。プロの料理人がそれぞれのだしについて説明し、丁寧に手ほどきしてくれます。新鮮なお寿司と風味豊かなだしの絶妙な組み合わせは、ここでしか味わえない特別な体験です。ぜひお見逃しなく！

北海道の冷たい海でとれた新鮮な魚介類を使ったお寿司と、体を温めてくれる味噌汁は、函館を訪れた忘れられない思い出となるでしょう。

学んだ技術と寿司職人の帽子は、ご自宅に持ち帰っていただけます。お帰りの際は、ご家族やご友人に手作りのお寿司を振る舞って楽しんでください。

ご興味のある方には、厳選された3種類の日本酒の試飲をオプションで追加できます。日本酒ソムリエと日本酒教育士の資格を持つオーナーが、それぞれの日本酒について丁寧にご説明いたします。試飲をご希望の場合は、ご予約時にオプションを選択してください。

ご希望に応じて高級食材もご提供可能です。
プレミアム寿司をご希望の場合はオプションにてご選択ください。
※プレミアムアイテムを選択した場合は参加者全員が対象となります。

【注意事項】

• 時間：90分

• 集合場所：桜道[MAP]
  〒040-0044 北海道函館市青柳町24-1

• アクセス：
  函館市電2号線「宝来町」駅、「青柳町」駅、函館山ロープウェイ「山麓駅」から徒歩約5分。
  青柳坂沿い、青柳小学校の向かいにある、古民家を改装したレストランです。青柳町会館のT字路の角を左折してください。脇道に「桜路」の看板がありますので、そちらをご覧ください。
  

• 対応言語：日本語、英語

• 含まれるもの：
  ・料理に必要な材料
  ・必要なキッチン用品
  ・ランチセット（お寿司10貫、味噌汁、一品料理、3種類のだしの試食と詳しい説明付き）
  ・寿司職人の帽子

• 除外：
  ・日本酒3銘柄の試飲（オプション）
  ・コースに含まれない交通費、個人的な費用

• 参加条件：6歳以上
  

• 無料Wi-Fi：〇
  

• トイレ：〇（洋式）

• その他注意事項：
  ・寿司の内容は仕入れ状況により変更になる場合がございますので、予めご了承ください。
  ・15名様以上の団体予約はご相談ください。
  ・アレルギーや食べられない食材がございましたら、ご予約フォームに必ずご記入ください。
  
  

【キャンセルポリシー】

体験開始時間の72時間前まで：0％
体験開始時間の72時間前から開始時間まで：100％
体験開始後のキャンセル、または連絡なしのキャンセル：100％