Expérience gastronomique à Tochigi : Tote-yaki DIY à Shiobara Onsen

【STORY】

Nommé d'après le son paisible de la calèche qui circulait autrefois dans les Onsen de Shiobara, le tote-yaki tire son nom de Tote basha, le son rythmique "tote tote", une onomatopée japonaise. Sa forme charmante imite la corne en forme de trompette utilisée dans la calèche, et ce délice gastronomique local est servi dans divers magasins, des cafés aux restaurants de sushis. La ville de Shiobara Onsen est connue pour la joie qu'elle procure en essayant différentes saveurs, y compris des variétés sucrées et salées, car chaque boutique offre un goût unique.

Le lieu de ce programme est la boutique de sucreries japonaises traditionnelles Eitarou. Fondée en 1915 par la première génération de propriétaires, qui ont été formés chez Eitarou à Nihonbashi, la boutique est sur le point de célébrer son centenaire à Shiobara. Eitarou vise à créer une atmosphère animée où les gens peuvent discuter tout en savourant leurs friandises. Nous utilisons autant que possible des ingrédients locaux et mettons l'accent sur des friandises sans additifs, délicieuses et sûres, en proposant leur pâte de haricots sucrée à un grand nombre de personnes.

Découvrez les joies de la fabrication de la friandise locale tote-yaki en utilisant le lait et les œufs frais de la ville de Nasushiobara. Ce programme offre une occasion unique d'interagir avec les artisans du magasin de bonbons japonais Eitarou, établi de longue date, tout en profitant d'un moment de connexion. Dégustez votre tote-yaki original, composé de pâte de haricots sucrés sans additifs, tout en étant entouré par la beauté naturelle des gorges.

【HIGHLIGHTS】

• Expérience de la fabrication d'une spécialité locale, le tote-yaki, avec du lait et des œufs produits localement à Nasu-Shiobara.
• Un moment agréable de création aux côtés d'un artisan d'une boutique de confiserie japonaise établie de longue date, en engageant un dialogue direct.
• Savourez votre propre tote-yaki original avec notre pâte de haricots sucrés sans additifs, tout en profitant de la beauté naturelle des gorges.

【SCHEDULE】

[11:25] Rassemblement à Eitarou
[11:30] Découvrez l'histoire du tote-yaki et d'Eitarou
[11:40] Assistez à la fabrication de la pâte à tote-yaki
[12:10] Expérience pratique de fabrication de tote-yaki
Essayez de préparer votre propre tote-yaki en y enroulant vos ingrédients préférés, comme la pâte de haricots et les fruits de la spécialité d'Eitarou.

[12:30] Dégustez votre tote-yaki
[13:45] Démissionnez à votre guise

【THINGS TO NOTE】

• Durée：75 minutes
• Point de rencontre：Inside Eitarou[MAP]
  689 Shiobara, Nasushiobara-shi, Tochigi, 329-2921
  
• Accès：5 minutes à pied de la gare routière de Shiobara Onsen
• Assistance linguistique：Japonais, anglais (matériel supplémentaire, applications mobiles, autres outils d'assistance)
  
• Inclus：
  ・Explication par un artisan confiseur japonais expérimenté
  ・Ingrédients et coûts de production pour un tote-yaki
  ・Une boisson (café/thé/jus de pomme)
• Conditions de participation：
  ・Aucune restriction d'âge
  (Les élèves de l'école primaire doivent être accompagnés d'un adulte. Les enfants d'âge préscolaire auront besoin d'une autre personne pour s'occuper de la préparation des pâtisseries à leur place).
  ・Il est également possible d'accompagner sans participer à l'expérience. Si vous souhaitez manger ensemble, vous pouvez commander un tote-yaki au prix habituel du café.
  ・L'expérience se déroule généralement avec d'autres clients.
• Soutien spécial
  ・Les fauteuils roulants sont accessibles.
  ・Les poussettes sont accessibles.
  ・Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux.
  ・Une consigne à bagages est disponible.
• Wi-Fi gratuit：〇
  
• Toilettes：Yes (style occidental)
• Autres choses à noter：
  ・Si vous avez des allergies ou des préoccupations particulières, veuillez fournir des détails dans le formulaire de réservation.
  ・Pour ceux qui n'aiment pas la pâte de haricots rouges sucrée, celle-ci peut être remplacée par du chocolat. Veuillez nous en informer le jour de l'expérience.

【CANCELLATION POLICY】

7 jours à 72 heures avant le début de l'expérience jusqu'à l'heure de début : 30%
De 72 heures avant le début de l'expérience à l'heure de début : 100%.
Annulation après le début de l'expérience ou annulation sans contact : 100%