【개요】

다양한 국적의 사람들이 모여 사는 정착지로 발전한 하코다테는 다양한 문화의 중심지입니다.
일본 최초의 러시아 영사관이 설립된 곳입니다. 러시아 문화와 일본 식재료를 활용한 "하코다테 구운 피로시키"를 만들어 보는 건 어떠세요?

【하이라이트】

• 지역 주민들에게 휴식 공간으로 사랑받는 카페에서의 요리 체험
• 카페의 오리지널 레시피로 러시아 전통 요리 만들기
• 초보자도 쉽게 참여할 수 있는 친절하고 세심한 강의
• 80년 된 옛집을 개조해 만든 세련된 카페
• 체험 전후 하코다테 관광을 위한 좋은 위치
• 피로시키를 발효하는 동안 영어로 된 도시 가이드가 제공됩니다.
  

【일정】

[11:00] 카페 방문

[11:05] 피로즈키에 대한 설명

[11:10] 피로시키 요리, 발효

[11:30] 교회를 포함한 도시를 산책하며 해설을 듣습니다. *피로시키가 끓어오르고 있습니다.

[12:00] 가게에서 차를 마시며 도시 설명 *피로시키 굽는 과정 중

[12:30] 즐거운 식사와 담소 나누기

[13:00] 활동 종료

【세부】

러시아와 일본의 문화가 융합된 하코다테에서 피로시키를 굽는 정통 요리 경험을 할 수 있습니다.

1858년 일본 최초의 러시아 영사관이 하코다테에 개설되었고, 러시아 음식 문화에 매료된 사람들이 현지 식재료를 사용하여 새롭게 재해석한 러시아 요리를 퍼뜨리기 시작했습니다.

이 체험에서 직접 만들어 보는 피로시키(Pirozhki)는 일본에서 인기 있는 빵입니다. 일본의 다른 지역에서는 튀김이 일반적인 조리법이지만, 하코다테에서는 전통적인 화덕 구이가 여전히 사용되고 있습니다.

카페에 오시면 직원이 간단한 설명을 해 드립니다. 마치 팔레트에 물감을 뿌린 것처럼 재료와 양념이 정갈하게 준비되어 있습니다. 숟가락으로 원하는 대로 재료를 섞어 몇 가지 속재료를 만들어 보세요.

에조사카(홋카이도 사슴)와 에조마이타케(잎새버섯) 등 하코다테의 독특한 재료를 사용한 오리지널 레시피는 정통 요리에 전념합니다. 일본 관광객뿐만 아니라 이 요리의 본고장인 러시아에서 온 유학생들에게도 그 맛을 사랑받고 있습니다.

세계 각국의 사람들이 모여 사는 정착지로서, 본래의 문화를 키워온 하코다테의 특산 요리를 맛보세요.

또한, 베이킹 시간 동안 친절한 가이드가 안전하고 즐거운 투어를 안내해 드립니다. 하코다테의 유명한 교회뿐만 아니라 가이드북에는 나오지 않는 숨겨진 명소까지 안내해 드립니다. 하코다테의 깊은 매력을 느끼고 싶으신 분들께 추천하는 투어입니다! 오감을 모두 만족시키는 하코다테 여행이 될 것입니다!

【주의사항】

• 시간：120분
• 집합장소: 마루타마 고야 [MAP]
  (우)040-0054 홋카이도 하코다테시 모토마치 2-3
• 입장:
  하코다테 시영 전차 2번 또는 5번 노선의 "주지가이" 역에서 도보 10분.
  산로쿠산 하코다테 로프웨이 "산로쿠"역에서 도보 2분
• 최소 참여 인원 : 2명
  
• 지원 언어: 영어, 일본어
• 포함 사항 : 워크숍에 필요한 모든 것
• 제외사항 : 체험에 포함되지 않는 음식, 음료, 개인 경비 등
• 기타 주의 사항：
  ・알레르기나 먹을 수 없는 음식이 있는 경우, 예약 시 반드시 기재해 주시기 바랍니다.
  ・글루텐 프리 요청은 접수할 수 없습니다.
• 무료 Wi-Fi ：× (마루타마 고야 근처 하코다테산 로프웨이에서 무료 Wi-Fi 이용 가능)
• 화장실(서양식)：〇

【취소 정책】

체험 시작 시간 72시간 전까지: 0%
체험 시작 시간 72시간 전부터 체험 시작 시간까지: 100%
체험 시작 후 취소 또는 연락 없이 취소 시: 100%